Tocchettini di pollo al curry Ingredienti 350 gr petto di pollo 1 cipolla bionda media birra o vino bianco curry in polvere Disossare il petto di pollo e farlo a dadini. Tagliare la cipolla in fettine sottili e metterla a soffriggere. Fare rosolare leggermente i dadini di pollo ed aggiungere un bicchiere di birra e il curry in polvere. La carne deve diventare color ambra. Cuocere per altri 5 minuti fino a che non si è ritirato il liquido. Per un tocco originale accompagnare la pietanza con del riso in bianco (meglio quello a chicchi lunghi).
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