Antipasti
Sformato di ricotta e spinaci


Ingredienti
200 gr di ricotta
6 cubetti surgelati di spinaci
2 rossi d'uovo
2 cucchiai da cucina di parmigiano reggiano
un pizzico di sale
una noce di burro


Scongelare gli spinaci e unirli alla ricotta, ai 2 rossi d'uovo, al parmigiano reggiano e al sale.
Frullare il tutto e metterlo in una teglia precedentemente imburrata.
Mettere nel forno caldo e cuocere per circa 20 minuti a 180°.
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