Polpettine di tonno Ingredienti una scatola di tonno una vaschetta di ricotta un uovo due cucchiai di grana grattugiato e, se serve, un po' di pan grattato farina olio per friggere In una ciotola sbriciolare bene il tonno (non avendo problemi di linea si può lasciare l'olio di conservazione). Unire la ricotta, l'uovo e mescolare bene, versare il formaggio grattugiato e, per ultimo, il pan grattato. Formare delle polpette che andranno passate nella farina quindi friggere a fiamma moderata dovranno dorare da entrambe le parti. Si possono consumare sia calde che tiepide con insalata o pomodori.
2004/2005 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti