Peperoni verdi fritti Ingredienti 6/7 peperoni verdi di quelli lunghi e dolci olio di oliva per friggere aglio menta fresca aceto Dopo aver lavato i peperoni, tagliarli a metà per lungo, eliminarne i semi e friggerli in abbondante olio. Dopo averli messi ad asciugare su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso, condirli in un piatto con un filo d'olio, aceto, aglio a tocchetti e foglie di menta fresca. Si possono conservare in frigorifero.
2004/2005 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti