Pasta con le patate Ingredienti 5 patate di media grandezza 1 carota 1 cuore di sedano 1 cipolla 1 bustina di zafferano olio sale, pepe prezzemolo grana spaghetti tagliati Lava e taglia le patate a dadini, soffriggi in un tegame l'olio il sedano la carota e la cipolla. Aggiungi le patate, mescola e lascia rosolare il tutto, dopo qualche minuto aggiungi 500 ml d'acqua e lascia cucinare mescolando di tanto in tanto; se necessario aggiungi altra acqua. A metà cottura aggiungi il sale la bustina di zafferano e gli spaghetti tagliati. A cottura ultimata servi il tutto con una manciata di grana, pepe e prezzemolo.
2004/2008 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti