Ricette Per Tutti - Consigli "A"

Consigli in cucina

Acqua per la pasta
Per esaltare il gusto della pasta aggiungete all'acqua di cottura un paio di peperoncini rossi.

Aglio
Nei soffritti, anziché usare gli spicchi d'aglio interi o tritati, conviene schiacciarli: in questo modo le parti angolose non si bruceranno dando un sapore amaro alla pietanza.