Coppetta

Molto utilizzata per i cocktail short, cioè corti, serviti senza ghiaccio.
E' l'ideale per drink piuttosto alcolici come il Martini.
Contiene circa 10 cl.

Doppia coppetta

Perfetta per cocktail rinfrescanti, serviti senza ghiaccio e preparati con ingredienti non eccessivamente alcolici (come vini, succhi, creme). Permette una dosa quasi doppia rispetto al cocktail classico.

Flute

Indicato per spumanti o champagne secchi, oppure per la preparazione degli sparkling: una categoria di cocktail leggeri a base di spumante e frutta fresca, come Bellini, Puccini, Mimosa.

Coppa champagne

Coppa larga, ideale per servire spumanti dolci come moscato e malvasia, oppure per il Cocktail Champagne.
Bicchiere per vini liquorosi come Porto, Sherry, Marsala. Adatto anche per vermouth dolci. E' utilizzata anche come bicchiere per i flip, cocktail che prevedono tra gli ingredienti anche il rosso d'uovo, oppure i sour con succo di limone e shakerati.

Copita (o goblet)

Bicchiere per vini liquorosi come Porto, Sherry, Marsala.
Adatto anche per vermouth dolci.
E' utilizzata anche come bicchiere per i flip, cocktail che prevedono tra gli ingredienti anche il rosso d'uovo, oppure i sour con succo di limone e shakerati.

Ballon

Viene utilizzato per servire i grandi distillati di meditazione (cognac, calvados, armagnac, brandy, rum).
Deve essere di forma contenuta per non disperdere i profumi.

Tumbler alto

Adatto per long drink, bevande lunghe, fresche, con ghiaccio, anche poco alcoliche, servite soprattutto nel periodo estivo.
E' chiamato anche Delmonico, dal nome di un locale di New York ce ne lanciò la moda.
Contiene circa 40 cl.

Tumbler medio

Serve per cocktail mediamente lunghi, come il mojito o la caipirinha, che contengono ghiaccio, oppure per la preparazione di cocktail come l'Americano, dove viene aggiunta la soda.
Il volume utilizzabile è di circa 30 cl.

Tumbler basso

Bicchiere basso e cilindrico, ideale per liquori o distillati con ghiaccio.
Utile anche per alcuni cocktail short serviti con ghiaccio, come il Negroni.
La capienza è di circa 20 cl.

Calice Irish Coffee

Classico bicchiere che serve per preparazioni come l'Irish Coffee.
Indicato anche per altri hot drink come punch e grog.
Il gambo permette la presa senza scottarsi le dita.