Merluzzo alla birra Ingredienti per 4 persone 1 kg. di merluzzo mezzo bicchiere di birra 6 cucchiai di formaggio grana noce moscata sale e pepe Impastare il formaggio con la birra. Imburrare una pirofila mettere il pesce spalmato con l'intingolo. Coprire la pirofila con un foglio di carta di alluminio e cuocere in forno moderato per 15 minuti a 180°. Dopo 15 minuti scoprirlo e far gratinare per qualche minuto.
2004/2005 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti