Ghisau Ingredienti 1 cipolla 1 carota 1 sedano 1 coscia di agnello tagliata in piccoli pezzi 750g di passata di pomodoro pecorino grattugiato 600g della pasta preferita Soffriggere in una casseruola con un filo d'olio la cipolla la carota ed il sedano tagliati a piccoli pezzi, quindi aggiungere la carne d'agnello e lasciare rosolare. Versare la polpa di pomodoro, salare e lasciare cuocere per 2 ore. Una volta pronto condire la pasta e aggiungere il pecorino grattugiato.
2004/2008 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti