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Gamberoni alla vernaccia
Ingredienti
Gamberoni sgusciati
vernaccia
farina
dado di pesce
olio d'oliva e aglio
Far soffriggere l'olio con l'aglio tritato, il dado e farina
quanto basta per far diventare cremosa la salsa. Dopodiché
immergere i gamberoni e finirne la cottura.
In caso di troppo restringimento della salsa, allungare
con brodo di pesce.
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