Antipasti
Gamberoni alla vernaccia


Ingredienti
Gamberoni sgusciati
vernaccia
farina
dado di pesce
olio d'oliva e aglio



Far soffriggere l'olio con l'aglio tritato, il dado e farina quanto basta per far diventare cremosa la salsa.
Dopodiché immergere i gamberoni e finirne la cottura.
In caso di troppo restringimento della salsa, allungare con brodo di pesce.
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