Bistecche di vitello saporite Ingredienti per 4 persone 4 fettine di vitello vino bianco olio rametti di rosmarino fresco parmigiano reggiano Sale e pepe Fate rosolare le fettine di vitello in olio extravergine d'oliva. Aggiungete il rosmarino, salate e spruzzate col pepe. Sfumate col vino bianco e lasciate evaporare. A cottura ultimata spolverizzate le fettine con abbondante parmigiano reggiano grattugiato o, a scelta, tagliato a scaglie sottili.
2004/2008 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti