Biscotti da the

Biscotti da the

Ingredienti
550 gr. farina 0
325 gr. burro
190 gr. zucchero a velo
30 gr. fecola
2 uova
scorza di limone grattugiata q.b.

Lavorare a crema il burro ammorbidito, incorporare lo zucchero a velo,
le uova, la scorza di limone e le farine setacciate assieme.
Con una tasca da pasticceria, formare delle strisce e poi
dovranno essere tagliate lunghe 5-6 cm.
Dare la forma ad S oppure a U. Cuocere a 160° C per circa 12 minuti.