Banane fritte al gelato Ingredienti per 4 persone 4 banane 2 cucchiai di cognac 25 g di burro 80 g di zucchero gelato di vaniglia Sbucciate le banane tagliatele a rondelle. Fate liquefare il burro in una padella antiaderente e uniteci le banane cospargendole con lo zucchero. Lasciatele dorare per circa un minuto mescolandole delicatamente con un cucchiaio di legno. Distribuite il gelato in coppe di vetro. Fate prendere fuoco al cognac, in un pentolino, versatelo ancora fiammeggiante sulle banane, poi sul gelato. Servite subito.
2004/2005 Ricette Per Tutti Vers. 3.0 - Layout © Paola Augusti